Nutriční hodnoty (Pepřák z cukety)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 10
| Energie | 10 390 kJ / 2 483 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 34,03 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 34,03 g |
| Tuky | 105,71 g |
| – nasycené | 9,00 g |
| – nenasycené | 91,65 g |
| –– mononenasycené | 64,20 g |
| –– polynenasycené | 27,45 g |
| ––– omega 3 | 8,45 g |
| Vláknina | 90,43 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 12,10 g |
| Sůl | 30,00 g |
| Sacharidy | 324,75 g |
| – cukry | 275,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2,5 kg 2,5 kg cukety | Cuketa čerstvá | 2500 g |
| 500 g 500 g cibule | Cibule čerstvá | 500 g |
| 500 g 500 g červené, tenkostěnné papriky | Paprika bílá čerstvá | 500 g |
| 150 ml 150 ml octa | Ocet lihový | 150 ml |
| 100 ml 100 ml oleje | Olej řepkový | 100 ml |
| 30 g 30 g soli | Sůl mořská | 30 g |
| 8 g 8 g pepře | Pepř černý | 8 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky chilli papriček drcených | Chilli paprička čerstvá | 2.5 g |
| 170 g 170 g krystalového cukru | Cukr bílý | 170 g |