Nutriční hodnoty (Omáčky K (kari, karotková, kokosová, kořeněná a z kuřecích drůbků)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 789 kJ / 2 340 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 28,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,59 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 23,29 g |
| Tuky | 174,17 g |
| – nasycené | 94,06 g |
| – nenasycené | 74,14 g |
| –– mononenasycené | 51,89 g |
| –– polynenasycené | 22,25 g |
| ––– omega 3 | 2,70 g |
| Vláknina | 40,49 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sodík | 1,15 g |
| Sůl | 2,89 g |
| Sacharidy | 148,22 g |
| – cukry | 39,72 g |
| ––– laktóza | 7,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| půlka půlka cibule | Cibule čerstvá | |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| kari koření | Kari | |
| mléko podle potřeby | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 lžíce 1 lžíce studeného másla | Máslo kravské | 10 g |
| na přílohu rýže, hrášek a kostičky kostičky ananasového kompotu | Ananas zavařený | |
| 250 g 250 g karotky | Mrkev čerstvá | 250 g |
| olej | Olej řepkový | |
| bobkový list | Bobkový list sušený | |
| celý pepř | Pepř černý | |
| nové koření | Nové koření | |
| hřebíček | Hřebíček | |
| sůl | Sůl mořská | |
| cukr | Cukr bílý | |
| 80 g 80 g bešamelové omáčky (40 g másla, 40 g mouky, mléko nebo smetana dle potřeby, strouhaný parmezán nebo ementál) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 80 ml |
| 100 g 100 g strouhaného kokosu | Kokos strouhaný | 100 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 60 g 60 g tuku | Margarín | 60 g |
| 2 lžíce 2 lžíce solamylu | Bramborový škrob | 30 g |
| 2 2 chilli papričky | Chilli paprička čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| šťáva z citrónu | Šťáva z citrónu | |
| 40 g 40 g tuku | Margarín | 40 g |
| 40 g 40 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 40 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 lžíce 1 lžíce sladké i pálivé mleté papriky | Paprika pálivá | 15 g |
| 1 lžička 1 lžička bílého i černého pepře | Pepř černý | 5 g |
| 1 1 sterilovaná okurka | Okurka polní zavařená | |
| 2 lžíce 2 lžíce pálivé hořčice | Hořčice plnotučná | 30 g |
| vývar (i z masoxu) | Vývar hovězí | |
| 1 dl 1 dl kysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 100 ml |
| kuřecí drůbky | Droby kuřecí směs | |
| kuřecí játra | Játra kuřecí | |
| kořenová zelenina | Mrkev čerstvá | |
| 1 kostka 1 kostka zeleninového bujónu (lze vynechat) | Bujón zeleninový | 10 g |
| 1 1 menší květák | Květák čerstvý | |
| 1 1 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| muškátový oříšek | Muškátový oříšek | |
| sůl | Sůl mořská | |
| suché rohlíky | Rohlík pšeničný bílý | |
| vejce (kolik rohlíků, tolik vajec) | Vejce slepičí | |
| mléko | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| máslo | Máslo kravské | |
| petrželová nať | Petržel nať čerstvá | |
| muškátový oříšek | Muškátový oříšek | |
| sůl | Sůl mořská |