Nutriční hodnoty (Kysané zelí do čtyřlitrové láhve)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 174 kJ / 1 715 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 87,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 87,00 g |
| Tuky | 11,20 g |
| – nasycené | 3,40 g |
| – nenasycené | 6,40 g |
| –– mononenasycené | 1,20 g |
| –– polynenasycené | 5,20 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 160,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 34,84 g |
| Sůl | 85,00 g |
| Sacharidy | 245,00 g |
| – cukry | 130,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 kg 5 kg zelí | Zelí bílé čerstvé | 5000 g |
| 7-10 dkg 7-10 dkg soli | Sůl mořská | 85 g |
| 1,5 1,5 kávové lžičky kmínu | Kmín | |
| 1/2 kg 1/2 kg cibule | Cibule čerstvá | 500 g |
| 2-3 2-3 vinné listy | Réva vinná list čerstvý | |
| 1 1 menší snítka kopru nebo koprové semínko atd. | Kopr nať čerstvý |