Nutriční hodnoty (Telecí nebo vepřový mozeček s hříbky, zapečený na talíři)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 958 kJ / 1 185 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 59,39 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 59,39 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 101,98 g |
| – nasycené | 40,93 g |
| – nenasycené | 37,37 g |
| –– mononenasycené | 27,90 g |
| –– polynenasycené | 9,47 g |
| ––– omega 3 | 5,02 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 9,57 g |
| Sodík | 479 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 7,44 g |
| – cukry | 0,40 g |
| ––– laktóza | 0,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g telecího mozečku | Mozek telecí | 400 g |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 4 4 hříbky | Hřib čerstvý | |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 4 lžíce 4 lžíce bramborové kaše | Kaše bramborová instantní | |
| kmín, pepř a sůl | Pepř černý |