Nutriční hodnoty (Ljutenice a ajvar)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 9 869 kJ / 2 359 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 37,43 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 37,43 g |
| Tuky | 139,63 g |
| – nasycené | 10,41 g |
| – nenasycené | 122,39 g |
| –– mononenasycené | 84,93 g |
| –– polynenasycené | 37,46 g |
| ––– omega 3 | 10,66 g |
| Vláknina | 58,31 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 180 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 213,75 g |
| – cukry | 163,53 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 velký lilek | Lilek čerstvý | |
| 5 5 velkých červených paprik | Paprika červená čerstvá | 750 g |
| 1 kg 1 kg rajčat (nejlépe masitých) | Rajče červené čerstvé | 1000 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4-5 stroužků 4-5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 31.5 g |
| zelená petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| saturejka (nemusí být) | Saturejka sušená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| cukr | Cukr bílý | |
| 80 ml 80 ml rostlinného oleje | Olej řepkový | 80 ml |
| 1 1 větší lilek | Lilek čerstvý | |
| 6-8 6-8 červených paprik (podle velikosti) | Paprika červená čerstvá | 1050 g |
| 1 1 chilli paprička (nebo sušené chilli - podle chuti nebo lze vynechat) | Chilli paprička čerstvá | |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| 50 ml 50 ml rostlinného oleje | Olej řepkový | 50 ml |
| 0,5-1 lžíce 0,5-1 lžíce vinného octa (dle chuti) | Ocet vinný bílý | 15 ml |
| sůl | Sůl mořská |