Nutriční hodnoty (Skvělé domácí okurkové řezy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 15 706 kJ / 3 754 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 34,04 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 34,04 g |
| Tuky | 9,28 g |
| – nasycené | 2,00 g |
| – nenasycené | 4,78 g |
| –– mononenasycené | 2,40 g |
| –– polynenasycené | 2,38 g |
| ––– omega 3 | 0,30 g |
| Vláknina | 71,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 12,35 g |
| Sůl | 30,00 g |
| Sacharidy | 862,20 g |
| – cukry | 819,92 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 kg 3 kg okurek | Okurka salátová čerstvá | 3000 g |
| 2 lžíce 2 lžíce soli | Sůl mořská | 30 g |
| 4-5 4-5 cibulí | Cibule čerstvá | 315 g |
| 750 g 750 g cukru krystal | Cukr bílý | 750 g |
| 750 ml 750 ml octa | Ocet lihový | 750 ml |
| 1 lžičky 1 lžičky curry | Kari | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička chilli | Chilli paprička sušená | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička namletého černého pepře | Pepř černý | 5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hořčičného semínka | Hořčice žlutá semena | 15 g |