Nutriční hodnoty (Plněné papriky v domácí rajské omáčce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 7 632 kJ / 1 824 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 91,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 73,38 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 18,12 g |
| Tuky | 88,78 g |
| – nasycené | 30,77 g |
| – nenasycené | 50,79 g |
| –– mononenasycené | 39,18 g |
| –– polynenasycené | 11,61 g |
| ––– omega 3 | 0,35 g |
| Vláknina | 30,14 g |
| Cholesterol | 465 mg |
| Sodík | 782 mg |
| Sůl | 1,61 g |
| Sacharidy | 136,32 g |
| – cukry | 101,80 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 8-10 8-10 větších rajčat | Rajče červené čerstvé | 540 g |
| 2 dkg 2 dkg anglické slaniny | Anglická slanina | 20 g |
| 2 2 střední mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | ||
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| vývar | Vývar hovězí | |
| nové koření | Nové koření | |
| trochu trochu tymiánu | Tymián sušený | |
| 2 dkg 2 dkg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 1 PL 1 PL cukru | Cukr bílý | 25 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| nepatrně citrónové šťávy | Šťáva z citrónu | |
| máslo | Máslo kravské | |
| 1 dl 1 dl červeného vína | Víno červené suché | 100 ml |
| 400 g 400 g mletého masa | Vepřový ořez | 400 g |
| 4 4 červené papriky | Paprika červená čerstvá | 600 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| slunečnicový olej | Olej slunečnicový |