Nutriční hodnoty (Kachní plněná roláda)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 4 059 kJ / 970 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 71,60 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 64,29 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,31 g |
| Tuky | 52,57 g |
| – nasycené | 20,45 g |
| – nenasycené | 23,87 g |
| –– mononenasycené | 18,92 g |
| –– polynenasycené | 4,95 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 5,99 g |
| Cholesterol | 1,59 g |
| Sodík | 1,19 g |
| Sůl | 2,76 g |
| Sacharidy | 50,80 g |
| – cukry | 5,75 g |
| ––– laktóza | 1,55 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 kachna | Kachna | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 1 rohlík | Rohlík pšeničný bílý | 43 g |
| 200 g 200 g kuřecích jater | Játra kuřecí | 200 g |
| 6 plátků 6 plátků slaniny | Špek | |
| 60 g 60 g uzeného masa | Vepřová plec uzená | 60 g |
| 1 lžíce 1 lžíce nasekané petrželky | Petržel nať čerstvá | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 30 ml 30 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 30 ml |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |