Nutriční hodnoty (Hovězí kližka s cuketou a rajčaty, na rozmarýnu, v papiňáku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 14 970 kJ / 3 578 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 203,30 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 194,98 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,32 g |
| Tuky | 283,53 g |
| – nasycené | 132,11 g |
| – nenasycené | 146,03 g |
| –– mononenasycené | 122,76 g |
| –– polynenasycené | 23,28 g |
| ––– omega 3 | 1,44 g |
| Vláknina | 18,46 g |
| Cholesterol | 647 mg |
| Sodík | 6,07 g |
| Sůl | 15,15 g |
| Sacharidy | 47,25 g |
| – cukry | 18,78 g |
| ––– laktóza | 0,02 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 900 g 900 g hovězí kližky vcelku | Hovězí kližka | 900 g |
| 300 g 300 g Gazdovské slaniny | Špek | 300 g |
| 400 ml 400 ml hovězího vývaru | Vývar hovězí | 400 ml |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 1 1 nepřerostlá cuketa (cca 300 g) | Cuketa čerstvá | 100 g |
| 4 4 rajčata | Rajče červené čerstvé | 240 g |
| 6 6 nakládaných sušených rajčat | Dužina červeného rajčete sušená | |
| 3 lžíce 3 lžíce kremžské hořčice | Hořčice kremžská | 45 g |
| 3 3 větší snítky rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| 2 2 cm silný plátek másla | Máslo kravské | 2 g |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská |