Nutriční hodnoty (Cuketová omáčka se sýrem a šunkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 892 kJ / 1 169 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 112,98 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 108,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,58 g |
| Tuky | 62,95 g |
| – nasycené | 40,29 g |
| – nenasycené | 19,99 g |
| –– mononenasycené | 16,51 g |
| –– polynenasycené | 3,48 g |
| ––– omega 3 | 0,55 g |
| Vláknina | 13,20 g |
| Cholesterol | 298 mg |
| Sodík | 3,29 g |
| Sůl | 7,30 g |
| Sacharidy | 34,53 g |
| – cukry | 27,93 g |
| ––– laktóza | 14,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 - 500 g 400 - 500 g cukety mladé, neloupané | Cuketa čerstvá | 450 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| olej | Olej řepkový | |
| 150 g 150 g dušené šunky | Šunka vepřová vařená | 150 g |
| muškátový květ dle chuti | Muškát květ sušený | |
| sůl dle chuti (slanosti sýru) | Sůl mořská | |
| bílý pepř mletý dle chuti | Pepř bílý mletý | |
| cca 300 ml 300 ml smetany na vaření nebo mléko | Smetana kravská sladká 12% | 300 ml |
| 200 g 200 g taveného sýru nebo výraznější strouhaný (toho cca 150 g) | Sýr tavený | 200 g |