Nutriční hodnoty (Lepenice s uzeným masem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 317 kJ / 793 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 48,19 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 29,85 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 18,34 g |
| Tuky | 8,09 g |
| – nasycené | 1,78 g |
| – nenasycené | 3,99 g |
| –– mononenasycené | 2,97 g |
| –– polynenasycené | 1,01 g |
| ––– omega 3 | 0,09 g |
| Vláknina | 26,60 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sodík | 3,74 g |
| Sůl | 9,00 g |
| Sacharidy | 119,70 g |
| – cukry | 22,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g oloupaných brambor | Brambor zimní | 600 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| 150-200 ml 150-200 ml horkého mléka, dle moučnatosti brambor | Brambor zimní | |
| 300 g 300 g kysaného zelí - okapaného | Zelí bílé kvašené | 300 g |
| 150 g 150 g uzeného masa - nejlépe domácího nebo krkovička z komína... | Vepřová plec uzená | 150 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| sádlo (nebo máslo) | Sádlo vepřové | |
| cca 1 lžička 1 lžička majoránky | Majoránka sušená | 7 g |