Nutriční hodnoty (Omáčka z řapíkatého celeru)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 570 kJ / 853 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,98 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 22,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,68 g |
| Tuky | 64,88 g |
| – nasycené | 42,78 g |
| – nenasycené | 20,60 g |
| –– mononenasycené | 17,17 g |
| –– polynenasycené | 3,43 g |
| ––– omega 3 | 0,75 g |
| Vláknina | 15,45 g |
| Cholesterol | 200 mg |
| Sodík | 1,50 g |
| Sůl | 3,70 g |
| Sacharidy | 36,65 g |
| – cukry | 11,61 g |
| ––– laktóza | 4,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 celý řapíkatý celer | Celer řapíkatý | |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 větší stroužek česneku | Česnek čerstvý | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1 1 vrchovatá lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| cca 700 ml 700 ml masového vývaru | Vývar masový | 700 ml |
| 100 ml 100 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 100 ml |
| 60-80 g 60-80 g strouhané Nivy | Niva 50% t. v s. | 70 g |
| 2 kuličky 2 kuličky nového koření | Nové koření | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |