Nutriční hodnoty (Kynutý ostružinový koláč s tvarohem - na plech)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 12
| Energie | 18 053 kJ / 4 315 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 103,21 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 49,66 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 53,55 g |
| Tuky | 182,19 g |
| – nasycené | 105,19 g |
| – nenasycené | 65,51 g |
| –– mononenasycené | 56,11 g |
| –– polynenasycené | 9,40 g |
| ––– omega 3 | 0,95 g |
| Vláknina | 30,70 g |
| Cholesterol | 1,17 g |
| Sodík | 708 mg |
| Sůl | 1,62 g |
| Sacharidy | 550,26 g |
| – cukry | 253,27 g |
| ––– laktóza | 17,47 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 40 g 40 g krupicového cukru | Cukr bílý | 40 g |
| 140-150 ml 140-150 ml mléka (podle potřeby) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 145 ml |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 100 g 100 g másla (nebo jiného tuku) | Máslo kravské | 100 g |
| 20 g 20 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| tuk na vymazání plechu (pokud nepoužijeme papír na pečení) | Margarín | |
| 250 g 250 g měkkého tvarohu v kostce | Tvaroh polotučný | 250 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 80 g 80 g krupicového cukru (podle chuti) | Cukr bílý | 80 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| trochu trochu citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | |
| 300 g 300 g ostružin (podle potřeby) | Ostružiny čerstvé | 300 g |
| 120 g 120 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 120 g |
| 80 g 80 g krupicového cukru | Cukr bílý | 80 g |
| 70 g 70 g másla nebo jiného tuku | Máslo kravské | 70 g |
| moučkový cukr | Cukr bílý | |
| vanilkový cukr | Cukr vanilkový |