Nutriční hodnoty (Nudličky z vepřové kýty na houbách, s pečenou dýní)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 662 kJ / 875 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,47 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 70,32 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,15 g |
| Tuky | 56,59 g |
| – nasycené | 10,42 g |
| – nenasycené | 42,20 g |
| –– mononenasycené | 32,92 g |
| –– polynenasycené | 9,27 g |
| ––– omega 3 | 2,04 g |
| Vláknina | 6,28 g |
| Cholesterol | 148 mg |
| Sodík | 654 mg |
| Sůl | 1,48 g |
| Sacharidy | 17,17 g |
| – cukry | 2,99 g |
| ––– laktóza | 1,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300-350 g 300-350 g vepřové kýty | Vepřová kýta | 325 g |
| 100 g 100 g hub, mohou být i mražené | ||
| sůl, pepř | Pepř černý | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1/2 1/2 červené kapie | Paprika červená čerstvá | |
| 10 cm 10 cm pórku | Pórek čerstvý | |
| 1 lžička 1 lžička hořčice | Hořčice plnotučná | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička harissy | Harissa | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička sojové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 5 ml |
| 1 dl 1 dl vývaru | Vývar hovězí | 100 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce smetany 31% | Smetana kravská sladká 12% | 50 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1/2 1/2 dýně hokaido | Dýně Hokkaidó čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 - 2 lžíce 1 - 2 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 16.5 ml |