Nutriční hodnoty (Houbová směs)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 260 kJ / 1 018 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,97 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,47 g |
| Tuky | 85,14 g |
| – nasycené | 41,77 g |
| – nenasycené | 42,25 g |
| –– mononenasycené | 36,00 g |
| –– polynenasycené | 6,25 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 29,83 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 1,67 g |
| Sůl | 4,00 g |
| Sacharidy | 31,45 g |
| – cukry | 13,49 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g očištěných hub : václavky, hlíva, bedly... | Hřib čerstvý | 400 g |
| olej nebo sádlo | Olej řepkový | |
| 1 1 velká cibule, nebo dvě střední | ||
| 3 - 4 stroužky 3 - 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 24.5 g |
| 100 g 100 g anglické slaniny (nebo moravské...) | Anglická slanina | 100 g |
| snítka snítka tymiánu | Tymián sušený | |
| 120 g 120 g rajského protlaku | Protlak rajčatový | 120 g |
| cukr dle chuti (cca 1 lžíce), není nutný | Cukr bílý | |
| sůl, případně sojová omáčka dle chuti | Sójová omáčka Tamari | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| chilli nebo feferonka, pokud chceme pikantní směs | Chilli paprička sušená |