Nutriční hodnoty (Bramborový salát s polníčkem a šunkovým chipsem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 10
| Energie | 16 135 kJ / 3 856 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 151,54 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 96,87 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 54,67 g |
| Tuky | 120,21 g |
| – nasycené | 19,57 g |
| – nenasycené | 79,29 g |
| –– mononenasycené | 55,14 g |
| –– polynenasycené | 24,15 g |
| ––– omega 3 | 3,59 g |
| Vláknina | 60,81 g |
| Cholesterol | 1,56 g |
| Sodík | 10,49 g |
| Sůl | 25,63 g |
| Sacharidy | 511,68 g |
| – cukry | 135,80 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 kg 2 kg salátových brambor | Brambor zimní | 2000 g |
| 150 g 150 g hrubozrnné hořčice | Hořčice hrubozrnná | 150 g |
| 6 ks 6 ks nakládaných okurek | Okurka polní zavařená | |
| 6 ks 6 ks vařených vajec na tvrdo | Vejce slepičí | 378 g |
| 1 1 větší bílá cibule /nebo červená/ | Cibule čerstvá | |
| 200 g 200 g schwarzwaldské šunky | Šunka parmská | 200 g |
| 200 g 200 g polníčku | Polníček čerstvý | 200 g |
| 1 1 citron | Citrón čerstvý | 90 g |
| 4 lžíce 4 lžíce medu | Med nepasterovaný | 144 g |
| 3 3 dl olivového oleje | Olej olivový | |
| sůl, bílý pepř | Pepř bílý |