Nutriční hodnoty (Smetanová zelňačka s ovesnými vločkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 318 kJ / 1 271 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,82 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 61,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 19,92 g |
| Tuky | 50,13 g |
| – nasycené | 25,70 g |
| – nenasycené | 23,61 g |
| –– mononenasycené | 11,61 g |
| –– polynenasycené | 12,00 g |
| ––– omega 3 | 0,14 g |
| Vláknina | 27,47 g |
| Cholesterol | 322 mg |
| Sodík | 7,81 g |
| Sůl | 18,80 g |
| Sacharidy | 110,60 g |
| – cukry | 27,60 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 středně velkých brambor | Brambor zimní | 250 g |
| 1/2 kg 1/2 kg kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 500 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| kořenová zelenina (1 mrkev, kousek celeru, 1 petržel) | Mrkev čerstvá | |
| 3 lžíce 3 lžíce ovesných vloček | Vločky ovesné | 45 g |
| 1 1 polévková lžíce sladké papriky | Paprika červená sušená | |
| 1/2 1/2 kávové lžičky pálivé papriky | Paprika pálivá | |
| 2 nožičky 2 nožičky dobré masové klobásy | Klobása | 440 g |
| koření (10 kuliček kuliček pepře, 3 kuličky nového koření, 2 bobkové listy, lžička kmínu) | Pepř černý | |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 1 1 zakysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| 1 1 sladká smetana 30% | Smetana kravská sladká 12% | |
| 1 1 polévková lžíce cukru (podle chuti i více) | Cukr bílý |