Nutriční hodnoty (Bešamelové krokety s masem a sýrem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 662 kJ / 1 831 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 139,63 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 131,19 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,44 g |
| Tuky | 111,09 g |
| – nasycené | 56,17 g |
| – nenasycené | 43,83 g |
| –– mononenasycené | 36,04 g |
| –– polynenasycené | 7,80 g |
| ––– omega 3 | 0,49 g |
| Vláknina | 19,94 g |
| Cholesterol | 1,28 g |
| Sodík | 4,43 g |
| Sůl | 10,28 g |
| Sacharidy | 62,43 g |
| – cukry | 22,62 g |
| ––– laktóza | 3,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 3-4 3-4 cibule | Cibule čerstvá | 245 g |
| 3 lžíce 3 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| mléko (podle potřeby) | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 200 g 200 g uzeného masa | Vepřová plec uzená | 200 g |
| 200 g 200 g šunky | Šunka vepřová vařená | 200 g |
| 100 g 100 g goudy | Gouda 45% t. v s. | 100 g |
| 1 hrst 1 hrst nasekané pažitky | Pažitka čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| hladká mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| olej na smažení | Olej řepkový | |
| kysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 lžička 1 lžička hořčice | Hořčice plnotučná | 5 g |
| 1 1 citron | Citrón čerstvý | 90 g |
| cukr | Cukr bílý |