Nutriční hodnoty (Knedlíky - blbouny s klevelou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 8 709 kJ / 2 082 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,87 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 16,57 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 56,30 g |
| Tuky | 24,63 g |
| – nasycené | 10,63 g |
| – nenasycené | 10,02 g |
| –– mononenasycené | 6,95 g |
| –– polynenasycené | 3,08 g |
| ––– omega 3 | 0,08 g |
| Vláknina | 18,36 g |
| Cholesterol | 298 mg |
| Sodík | 610 mg |
| Sůl | 1,44 g |
| Sacharidy | 382,93 g |
| – cukry | 22,19 g |
| ––– laktóza | 11,35 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 500 g |
| 42 g 42 g droždí | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 200 ml 200 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| trochu trochu cukru (na kvásek) | Cukr bílý | |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| meruňky (nebo jiné větší ovoce) | Dužina meruňky čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 2 lžíce 2 lžíce mléka (smetany) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 30 ml |
| cukr | Cukr bílý | |
| skořice | Skořice ceylonská | |
| 1 lžička 1 lžička škrobu | Bramborový škrob | 5 g |
| trochu trochu vody | Voda | |
| borůvky | Borůvky čerstvé | |
| maliny (nebo jahody, rybíz) | Maliny čerstvé |