Nutriční hodnoty (Špenátový quiche s kozím sýrem a sušenými rajčaty)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 10
| Energie | 17 843 kJ / 4 265 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 143,42 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 110,98 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 32,45 g |
| Tuky | 326,78 g |
| – nasycené | 193,50 g |
| – nenasycené | 112,04 g |
| –– mononenasycené | 97,76 g |
| –– polynenasycené | 14,28 g |
| ––– omega 3 | 2,22 g |
| Vláknina | 21,16 g |
| Cholesterol | 2,14 g |
| Sodík | 3,03 g |
| Sůl | 7,69 g |
| Sacharidy | 179,63 g |
| – cukry | 40,66 g |
| ––– laktóza | 24,67 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 180 g 180 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 180 g |
| 130 g 130 g ztuhlého másla | Máslo kravské | 130 g |
| 5 lžic 5 lžic studené vody | Voda | 90 ml |
| 1 1 žloutek - nemusí být | Vaječný žloutek | 23 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| špetka špetka muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| 350 g 350 g čerstvých špenátových listů | Špenát čerstvý | 350 g |
| 200 g 200 g kozího sýru | Sýr kravský tvrdý 30% | 200 g |
| 200 g 200 g lučiny | Lučina 70% t.v s. | 200 g |
| 2 hrsti 2 hrsti sušených rajčat | Dužina červeného rajčete sušená | |
| 1 1 červená cibule | Cibule červená čerstvá | 69 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 250 ml 250 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 250 ml |
| olivový olej | Olej olivový | |
| dle chuti sůl, pepř | Pepř černý |