Nutriční hodnoty (Barevná dušená kapusta s uzenou slaninou a pečená domácí uzená krkovice)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 054 kJ / 3 598 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 170,80 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 168,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,40 g |
| Tuky | 315,72 g |
| – nasycené | 134,73 g |
| – nenasycené | 156,00 g |
| –– mononenasycené | 129,99 g |
| –– polynenasycené | 26,01 g |
| ––– omega 3 | 0,84 g |
| Vláknina | 6,28 g |
| Cholesterol | 579 mg |
| Sodík | 10,89 g |
| Sůl | 26,00 g |
| Sacharidy | 16,75 g |
| – cukry | 4,84 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g domácí uzené krkovice | Vepřová krkovice uzená | 800 g |
| 1 1 menší kapusta | Kapusta hlávková čerstvá | |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 250 g 250 g uzené slaniny | Špek | 250 g |
| 1 1 brambora | Brambor zimní | 50 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 22.5 g |
| cukr | Cukr bílý | |
| ocet | Ocet lihový | |
| pepř bílý | Pepř bílý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 dl 1 dl vývaru, nebo vody | ||
| něco zeleného na zdobení | Cukrářské zdobení |