Nutriční hodnoty (Trnová koruna-velikonoční věnec)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 12 764 kJ / 3 051 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 69,65 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 15,15 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 54,50 g |
| Tuky | 84,11 g |
| – nasycené | 45,88 g |
| – nenasycené | 30,73 g |
| –– mononenasycené | 25,34 g |
| –– polynenasycené | 5,39 g |
| ––– omega 3 | 0,41 g |
| Vláknina | 17,40 g |
| Cholesterol | 731 mg |
| Sodík | 529 mg |
| Sůl | 1,29 g |
| Sacharidy | 495,06 g |
| – cukry | 138,60 g |
| ––– laktóza | 8,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 200 ml 200 ml 33% smetany | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 120 g 120 g cukru | Cukr bílý | 120 g |
| 2-3 2-3 žloutky | Vaječný žloutek | 57.5 g |
| 30 g 30 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| citronová kůra (dle chuti) | Citronová kúra čerstvá | |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| bílek na potření | Vaječný bílek | |
| mandlové hranolky na ozdobení | Hranolky fritované |