Nutriční hodnoty (Vepřové karé v tymiánovo- rajčatové omáčce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 501 kJ / 120 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,45 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,45 g |
| Tuky | 3,13 g |
| – nasycené | 0,32 g |
| – nenasycené | 2,77 g |
| –– mononenasycené | 1,81 g |
| –– polynenasycené | 0,96 g |
| ––– omega 3 | 0,15 g |
| Vláknina | 2,05 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1,87 g |
| Sůl | 4,45 g |
| Sacharidy | 19,43 g |
| – cukry | 14,60 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 8 plátků 8 plátků vepřového karé | Vepřová kotleta bez kosti | |
| 3 3 šalotky | Šalotka čerstvá | |
| 3 3 jarní cibulky | Cibulka jarní čerstvá | |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 2 snítky 2 snítky tymiánu, čerstvý nebo sušený | ||
| 1 lžíce 1 lžíce dijonské hořčice | Hořčice dijonská | 15 g |
| 3 lžíce 3 lžíce sladké chilli omáčky | Chilli omáčka | 45 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce sojové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| 1 plechovka 1 plechovka krájených rajčat | Rajče červené čerstvé | |
| 1 1 kostku domácího mraženého demi glace | Demi-glace | |
| 1 dl 1 dl teplé vody. | ||
| ¼ l žičky žičky soli | Sůl mořská | |
| ¼ l žičky žičky bílého pepře | Pepř bílý | |
| 1 lžička 1 lžička třtinového cukru | Cukr třtinový | 12 g |