Nutriční hodnoty (Hovězí kližka na česneku s bramborovou roládou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 14 187 kJ / 3 391 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 281,15 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 223,89 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 57,26 g |
| Tuky | 97,25 g |
| – nasycené | 41,74 g |
| – nenasycené | 47,08 g |
| –– mononenasycené | 35,83 g |
| –– polynenasycené | 11,25 g |
| ––– omega 3 | 0,40 g |
| Vláknina | 59,86 g |
| Cholesterol | 1,05 g |
| Sodík | 3,19 g |
| Sůl | 8,22 g |
| Sacharidy | 330,77 g |
| – cukry | 29,38 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hovězí kližky | Hovězí kližka | 1000 g |
| 3 3 velké cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| sůl dle chuti | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1-2 palice 1-2 palice česneku (dle velikosti, síly a chuti) | Česnek čerstvý | 135 g |
| 500 ml 500 ml hovězího vývaru (bujón) | Vývar hovězí | 500 ml |
| 4 4 větší brambory | Brambor zimní | 200 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 300 ml 300 ml dětské krupičky | Krupice pšeničná jemná | |
| 300 ml 300 ml hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 300 g |
| 1 1 rovná lžíce Solamylu | Bramborový škrob | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| 1 balení 1 balení sekaného mraženého špenátu | Špenát mražený | 400 g |
| 1 1 malá cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 1 špetka 1 špetka mletého pepře | Pepř černý mletý | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |