Nutriční hodnoty (Smetanová polévka s medvědím česnekem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 7 349 kJ / 1 756 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 71,41 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 54,41 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 17,01 g |
| Tuky | 109,07 g |
| – nasycené | 55,85 g |
| – nenasycené | 40,31 g |
| –– mononenasycené | 32,94 g |
| –– polynenasycené | 7,37 g |
| ––– omega 3 | 0,94 g |
| Vláknina | 25,23 g |
| Cholesterol | 1,38 g |
| Sodík | 628 mg |
| Sůl | 1,25 g |
| Sacharidy | 110,88 g |
| – cukry | 22,46 g |
| ––– laktóza | 11,72 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 40 g 40 g másla | Máslo kravské | 40 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 150 g 150 g čerstvých hub (nebo mražených) | Hřib čerstvý | 150 g |
| 400 g 400 g oloupaných brambor | Brambor zimní | 400 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | 2.5 g |
| 3 kuličky 3 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky (cca 30 g) | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 1 l 1 l vývaru (podle potřeby) | Vývar masový | 1000 ml |
| 40 g 40 g medvědího česneku | Česnek medvědí čerstvý | 40 g |
| 300 g 300 g zakysané smetany pokojové teploty | Smetana kravská zakysaná 12% | 300 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| 4-5 4-5 vajec | Vejce slepičí | 315 g |