Nutriční hodnoty (Dršťky na smetaně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 799 kJ / 908 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 125,16 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 118,33 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,83 g |
| Tuky | 22,08 g |
| – nasycené | 12,30 g |
| – nenasycené | 8,06 g |
| –– mononenasycené | 5,94 g |
| –– polynenasycené | 2,13 g |
| ––– omega 3 | 0,29 g |
| Vláknina | 12,93 g |
| Cholesterol | 606 mg |
| Sodík | 497 mg |
| Sůl | 1,21 g |
| Sacharidy | 46,87 g |
| – cukry | 24,00 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g předvařených drštěk | Dršťky hovězí | 600 g |
| 200-250 g 200-250 g kořenové zeleniny | Mrkev čerstvá | 225 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 80 80 g uzené slaniny + lžička sádla | Špek | |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 1 lžíce 1 lžíce mleté papriky | Paprika červená sušená | 10 g |
| cca 500 ml 500 ml vývaru (hovězí) | Vývar hovězí | 500 ml |
| 100 g 100 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 100 ml |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 4 kuličky 4 kuličky nového koření | Nové koření | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| špetka špetka cukru | Cukr bílý |