Nutriční hodnoty (Dekadentně čokoládové muffiny)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 12
| Energie | 17 362 kJ / 4 150 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,24 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 25,06 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 47,18 g |
| Tuky | 204,32 g |
| – nasycené | 78,50 g |
| – nenasycené | 106,45 g |
| –– mononenasycené | 81,33 g |
| –– polynenasycené | 25,12 g |
| ––– omega 3 | 6,02 g |
| Vláknina | 35,95 g |
| Cholesterol | 666 mg |
| Sodík | 466 mg |
| Sůl | 1,65 g |
| Sacharidy | 487,50 g |
| – cukry | 305,90 g |
| ––– laktóza | 10,42 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 225 g 225 g hladké mouky (hrnek a čtvrt) | Mouka pšeničná hladká | 225 g |
| 55 g 55 g kakaa (čtvrt hrnku) | Kakao prášek | 55 g |
| 1 1 pol. lžíce prášku do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 115 g 115 g jemného třtinového cukru (půl hrnku) | Cukr třtinový | 115 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 250 ml 250 ml smetany (12%) | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| 6 lžic 6 lžic oleje nebo 85 g rozpuštěného másla | Olej řepkový | 66 ml |
| 85 g 85 g hořké čokolády | Čokoláda hořká 40% | 85 g |
| 200 g 200 g hořké čokolády | Čokoláda hořká 40% | 200 g |
| 20 g 20 g másla | Máslo kravské | 20 g |
| 20 ml 20 ml smetany (12%) | Smetana kravská sladká 12% | 20 ml |
| olej nebo rozpuštěné máslo na vymazání formy | Olej řepkový |