Nutriční hodnoty (Pšenično-žitný semínkový chléb)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 200 kJ / 3 872 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 121,30 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 121,30 g |
| Tuky | 41,32 g |
| – nasycené | 7,07 g |
| – nenasycené | 30,25 g |
| –– mononenasycené | 17,75 g |
| –– polynenasycené | 12,50 g |
| ––– omega 3 | 1,02 g |
| Vláknina | 33,36 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,42 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 737,02 g |
| – cukry | 55,84 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky pšeničné | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 500 g 500 g mouky žitné | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 700 ml 700 ml vody | Voda | 700 ml |
| 1 kostka 1 kostka droždí | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 2 lžíce 2 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 22 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce octa | Ocet lihový | 15 ml |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| lněné semínko | Lněná semínka | |
| sezam | Sezam loupaný | |
| vlašské ořechy | Vlašské ořechy | |
| chia semínka | Chia semínka | |
| slunečnicová semínka | Slunečnicová semínka loupaná |