Nutriční hodnoty (Babiččino nedělní pečivo)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 448 kJ / 2 736 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 97,26 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 21,76 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 75,50 g |
| Tuky | 70,49 g |
| – nasycené | 28,68 g |
| – nenasycené | 34,24 g |
| –– mononenasycené | 25,29 g |
| –– polynenasycené | 8,95 g |
| ––– omega 3 | 0,42 g |
| Vláknina | 47,40 g |
| Cholesterol | 527 mg |
| Sodík | 3,42 g |
| Sůl | 8,49 g |
| Sacharidy | 404,50 g |
| – cukry | 47,85 g |
| ––– laktóza | 12,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g špaldové hladké mouky | Mouka špaldová hladká | 300 g |
| 200 g 200 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 200 g |
| 30 g 30 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| 250 ml 250 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 1 1 celé vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 3 lžíce 3 lžíce rozpuštěného sádla | Sádlo vepřové | 45 g |
| 1 lžíce 1 lžíce cukru | Cukr bílý | 25 g |
| olej | Olej řepkový | |
| sezamové semínko | Sezam loupaný |