Nutriční hodnoty (Pašerácký guláš)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 783 kJ / 2 099 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 167,15 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 147,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 19,65 g |
| Tuky | 109,52 g |
| – nasycené | 57,83 g |
| – nenasycené | 49,99 g |
| –– mononenasycené | 30,98 g |
| –– polynenasycené | 19,01 g |
| ––– omega 3 | 0,15 g |
| Vláknina | 30,71 g |
| Cholesterol | 405 mg |
| Sodík | 2,35 g |
| Sůl | 5,50 g |
| Sacharidy | 100,05 g |
| – cukry | 39,18 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g předního hovězího masa | Hovězí kýta | 500 g |
| 50 g 50 g sádla | Sádlo vepřové | 50 g |
| 200 g 200 g cibule | Cibule čerstvá | 200 g |
| 15 g 15 g mleté papriky | Paprika červená sušená | 15 g |
| 5 dl 5 dl vody | Voda | 500 ml |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| sůl, pepř a kmín | Kmín | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| 20 g 20 g rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | 20 g |
| 50 g 50 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 50 g |
| 150 g 150 g žampiónů | Žampion čerstvý | 150 g |
| 20 g 20 g oleje pod houby | Hřib čerstvý | 20 g |
| 250 g 250 g jemných párků | Párek vepřový | 250 g |
| 250 g 250 g sterilovaných paprik | Paprika bílá čerstvá | 250 g |