Nutriční hodnoty (Měchurky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 19 023 kJ / 4 547 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 143,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 82,48 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 60,88 g |
| Tuky | 170,66 g |
| – nasycené | 93,88 g |
| – nenasycené | 63,07 g |
| –– mononenasycené | 51,75 g |
| –– polynenasycené | 11,32 g |
| ––– omega 3 | 1,12 g |
| Vláknina | 16,80 g |
| Cholesterol | 1,38 g |
| Sodík | 787 mg |
| Sůl | 1,85 g |
| Sacharidy | 600,93 g |
| – cukry | 258,93 g |
| ––– laktóza | 33,48 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 100 g 100 g cukru (lze ubrat nebo přidat dle chuti) | Cukr bílý | 100 g |
| 125-130 g 125-130 g másla | Máslo kravské | 127.5 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 2-3 2-3 žloutky | Vaječný žloutek | 57.5 g |
| 20-25 g 20-25 g droždí | Droždí pekařské lisované | 22.5 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 500 g 500 g měkkého tvarohu v kostce | Tvaroh polotučný | 500 g |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 4 lžíce 4 lžíce cukru (i víc - dle chuti) | Cukr bílý | 100 g |
| 2 2 vanilkové cukry | Cukr vanilkový | |
| 1 špetička 1 špetička muškátového květu | Muškát květ sušený | |
| 2-4 lžíce 2-4 lžíce mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 45 ml |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| rozinky nebo čerstvé ovoce - např. půlené švestky (lze vynechat) | Rozinky | |
| bílek na potření před pečením | Vaječný bílek | |
| máslo na potření po upečení | Máslo kravské | |
| moučkový cukr na poprášení | Cukr bílý |