Nutriční hodnoty (Zelný závitek s pohankou a medvědím česnekem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 496 kJ / 1 075 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 55,93 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 39,51 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,42 g |
| Tuky | 38,11 g |
| – nasycené | 14,30 g |
| – nenasycené | 21,00 g |
| –– mononenasycené | 15,01 g |
| –– polynenasycené | 5,99 g |
| ––– omega 3 | 1,21 g |
| Vláknina | 17,44 g |
| Cholesterol | 319 mg |
| Sodík | 2,67 g |
| Sůl | 6,61 g |
| Sacharidy | 118,87 g |
| – cukry | 22,62 g |
| ––– laktóza | 1,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 6 listů 6 listů zelí | Zelí bílé čerstvé | |
| 100 g 100 g uvařené pohanky | Pohanka loupaná | 100 g |
| 100 g 100 g uzeného sýra | Eidam 30% t. v s. uzený | 100 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kukuřice a hrášku | Kukuřice sterilovaná | 30 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce medvědího česneku | Česnek medvědí čerstvý | 15 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| celý kmín | Kmín | |
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku masového vývaru | Vývar masový | 125 ml |
| zbylé zelí | Zelí bílé čerstvé | |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1/2 1/2 cibule | Cibule čerstvá | 35 g |
| 1 lžíce 1 lžíce krupicového cukru | Cukr bílý | 12 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |