Nutriční hodnoty (Újezdecké svatební rohové koláčky - retro)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 30 578 kJ / 7 308 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 147,42 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,92 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 112,50 g |
| Tuky | 434,16 g |
| – nasycené | 188,09 g |
| – nenasycené | 211,20 g |
| –– mononenasycené | 105,13 g |
| –– polynenasycené | 106,07 g |
| ––– omega 3 | 16,68 g |
| Vláknina | 35,80 g |
| Cholesterol | 1,92 g |
| Sodík | 434 mg |
| Sůl | 0,87 g |
| Sacharidy | 684,94 g |
| – cukry | 231,41 g |
| ––– laktóza | 15,96 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 600 g |
| 300 g 300 g másla | Máslo kravské | 300 g |
| 60 g 60 g kvasnic | Droždí pekařské lisované | 60 g |
| 80 g 80 g moučkového cukru | Cukr bílý | 80 g |
| 4 4 žloutky | Vaječný žloutek | 92 g |
| 200 ml 200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| trochu trochu soli | Sůl mořská | |
| 200 g 200 g mletých ořechů | Vlašské ořechy mleté | 200 g |
| 100 g 100 g moučkového cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 5 lžic 5 lžic horkého mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 75 ml |
| 25 g 25 g jemné strouhanky | Strouhanka pšeničná | 25 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rozpuštěného másla | Máslo kravské | 10 g |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 1 špetka 1 špetka mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | |
| 1 1 rozšlehané vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| moučkový cukr | Cukr bílý | |
| vanilkový cukr | Cukr vanilkový |