Nutriční hodnoty (Kynuté řezy s tvarohem a rebarborou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 21 974 kJ / 5 252 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 148,59 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 80,44 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 68,15 g |
| Tuky | 206,08 g |
| – nasycené | 31,71 g |
| – nenasycené | 156,62 g |
| –– mononenasycené | 109,33 g |
| –– polynenasycené | 47,29 g |
| ––– omega 3 | 13,02 g |
| Vláknina | 18,50 g |
| Cholesterol | 892 mg |
| Sodík | 727 mg |
| Sůl | 1,63 g |
| Sacharidy | 691,50 g |
| – cukry | 284,00 g |
| ––– laktóza | 44,30 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 ml 300 ml kefíru (mám domácí) | Kefír | 300 ml |
| 150 ml 150 ml oleje | Olej řepkový | 150 ml |
| 10 g 10 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 10 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce cukru | Cukr bílý | 62.5 g |
| 1/2 1/2 rovné lžičky soli | Sůl mořská | |
| 500-520 g 500-520 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 510 g |
| 500 ml 500 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 80 g 80 g krupice | Krupice pšeničná hrubá | 80 g |
| 250 g 250 g tvarohu | Tvaroh polotučný | 250 g |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 150 g 150 g moučkového cukru | Cukr bílý | 150 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 5-8 řapíků 5-8 řapíků rebarbory | Rebarbora čerstvá | |
| mletá skořice | Skořice ceylonská mletá | |
| mandlové lupínky na posyp (nebo drobenka) | Mandle loupané | |
| trocha trocha moučkového cukru | Cukr bílý |