Nutriční hodnoty (Vepřová pečeně na žampionech a mrkvi v PH)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 185 kJ / 761 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,63 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,83 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,80 g |
| Tuky | 39,67 g |
| – nasycené | 3,69 g |
| – nenasycené | 34,21 g |
| –– mononenasycené | 23,94 g |
| –– polynenasycené | 10,27 g |
| ––– omega 3 | 3,07 g |
| Vláknina | 15,86 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 802 mg |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 83,26 g |
| – cukry | 35,94 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g pečeně (měla jsem s kostí) | ||
| velká cibule | Cibule čerstvá | |
| velká mrkev | Mrkev čerstvá | |
| 4-5 stroužků 4-5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 31.5 g |
| 250 g 250 g žampionů | Žampion čerstvý | 250 g |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku vývaru nebo vody | Vývar hovězí | 125 ml |
| 5-6 lžic 5-6 lžic rajčatového pyré | Pyré z červených rajčat | 82.5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce sladké chilli omáčky | Chilli omáčka | 45 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce medu | Med nepasterovaný | 36 g |
| 1 lžička 1 lžička citronové nebo limetkové šťávy | ||
| 2 snítky 2 snítky libečku | Libeček čerstvý | |
| 2 lžíce 2 lžíce kukuřičného škrobu | Škrob kukuřičný | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |