Nutriční hodnoty (Sviatočné šišky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 286 kJ / 3 653 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 82,58 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 26,28 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 56,30 g |
| Tuky | 167,05 g |
| – nasycené | 93,26 g |
| – nenasycené | 60,91 g |
| –– mononenasycené | 52,13 g |
| –– polynenasycené | 8,78 g |
| ––– omega 3 | 0,74 g |
| Vláknina | 18,36 g |
| Cholesterol | 1,47 g |
| Sodík | 184 mg |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 435,33 g |
| – cukry | 77,77 g |
| ––– laktóza | 10,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 kg 1/2 kg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 1 kostka 1 kostka droždí | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 1/4 l 1/4 l sladké smetany | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| 5 5 žloutků | Vaječný žloutek | 115 g |
| 125 g 125 g másla | Máslo kravské | 125 g |
| 2 lžice 2 lžice práškového cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 1 lžička 1 lžička krystalového cukru | Cukr bílý | 6 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rumu | Rum | 17 ml |
| olej | Olej řepkový | |
| jahodový džem | Marmeláda jahodová |