Nutriční hodnoty (Domácí klihový sýr podle mojí babičky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 908 kJ / 934 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 68,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 30,00 g |
| – nasycené | 20,00 g |
| – nenasycené | 8,80 g |
| –– mononenasycené | 8,00 g |
| –– polynenasycené | 0,80 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Sodík | 800 mg |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 98,00 g |
| – cukry | 98,00 g |
| ––– laktóza | 98,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 l 2 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 2000 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| kmín | Kmín | |
| sladká paprika | Paprika červená sušená | |
| pepř | Pepř černý | |
| cca 0,5 dl cca 0,5 dl piva | Pivo světlé 10ᵒ | |
| (aby byl tvaroh vlhký) | Tvaroh polotučný |