Nutriční hodnoty (Olejový koláč s ostružinami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 14
| Energie | 24 573 kJ / 5 873 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 137,44 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 64,24 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 73,20 g |
| Tuky | 255,94 g |
| – nasycené | 70,43 g |
| – nenasycené | 171,39 g |
| –– mononenasycené | 125,11 g |
| –– polynenasycené | 46,28 g |
| ––– omega 3 | 12,97 g |
| Vláknina | 21,24 g |
| Cholesterol | 543 mg |
| Sodík | 716 mg |
| Sůl | 1,61 g |
| Sacharidy | 744,36 g |
| – cukry | 283,70 g |
| ––– laktóza | 18,64 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 180 g 180 g vody | Voda | 180 ml |
| 150 ml 150 ml oleje | Olej řepkový | 150 ml |
| 200 g 200 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 200 g |
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 50 g 50 g cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 1 1 vanilkový cukr (20 g) | Cukr vanilkový | |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 15-21 g 15-21 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 18 g |
| 500 g 500 g měkkého tvarohu (z kostky) | Tvaroh polotučný | 500 g |
| 4-5 lžic 4-5 lžic cukru | Cukr bílý | 112.5 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| strouhaná citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| mléko podle potřeby | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| miska ostružin (malin, vypeckovaných višní, na kousky krájených meruněk apod.) | Ostružiny čerstvé | |
| 80 g 80 g cukru krupice | Cukr bílý | 80 g |
| 80 g 80 g másla | Máslo kravské | 80 g |
| 160 g 160 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 160 g |