Nutriční hodnoty (Lesní guláš)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 548 kJ / 1 326 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 40,66 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 39,26 g |
| Tuky | 73,20 g |
| – nasycené | 35,87 g |
| – nenasycené | 36,39 g |
| –– mononenasycené | 28,51 g |
| –– polynenasycené | 7,89 g |
| ––– omega 3 | 0,07 g |
| Vláknina | 85,80 g |
| Cholesterol | 63 mg |
| Sodík | 126 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 90,60 g |
| – cukry | 38,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hub - směs - nejlépe tvrdé houby, křemenáče apod. | Křemenáč osikový čerstvý | 1000 g |
| 70 g 70 g sádla | Sádlo vepřové | 70 g |
| 2 2 větší cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 3 3 pol.lžíce mleté papriky | Paprika červená sušená | |
| 2 2 čerstvé papriky / červené ale i bílé/ | Paprika červená čerstvá | 300 g |
| 2 2 klobásy - nejlépe paprikové | Klobása | |
| 1 palice 1 palice česneku | Česnek čerstvý | 90 g |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| kmín | Kmín | |
| sůl | Sůl mořská |