Nutriční hodnoty (Zelí zapečené s bramborovou kaší)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 401 kJ / 1 769 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 44,31 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 24,46 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 19,85 g |
| Tuky | 105,18 g |
| – nasycené | 60,26 g |
| – nenasycené | 41,75 g |
| –– mononenasycené | 36,42 g |
| –– polynenasycené | 5,33 g |
| ––– omega 3 | 0,48 g |
| Vláknina | 26,60 g |
| Cholesterol | 239 mg |
| Sodík | 1,58 g |
| Sůl | 3,63 g |
| Sacharidy | 128,29 g |
| – cukry | 36,74 g |
| ––– laktóza | 19,12 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g hlávkového zelí | Zelí bílé čerstvé | 600 g |
| 50 g 50 g uzené slaniny | Špek | 50 g |
| 125 ml 125 ml bílého vína | Víno bílé suché | 125 ml |
| 500 g 500 g brambor | Brambor zimní | 500 g |
| 125 ml 125 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 125 ml |
| 30 g 30 g másla | Máslo kravské | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 250 ml 250 ml kysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 250 ml |
| 50 g 50 g tvrdého sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 50 g |