Nutriční hodnoty (Kančí kýta na černém pivu)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 282 kJ / 2 457 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 230,53 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 226,25 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,28 g |
| Tuky | 143,31 g |
| – nasycené | 66,03 g |
| – nenasycené | 74,43 g |
| –– mononenasycené | 59,93 g |
| –– polynenasycené | 14,50 g |
| ––– omega 3 | 0,85 g |
| Vláknina | 9,10 g |
| Cholesterol | 555 mg |
| Sodík | 2,87 g |
| Sůl | 7,10 g |
| Sacharidy | 38,95 g |
| – cukry | 26,90 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg kančí kýty | Kanec kýta | 1000 g |
| sůl a pepř | Pepř černý | |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku (i více) | Česnek čerstvý | 35 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 150 g 150 g anglické slaniny | Anglická slanina | 150 g |
| snítka snítka rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| lžíce lžíce sádla | Sádlo vepřové | |
| 300-500 ml 300-500 ml černého piva | Pivo tmavé 10ᵒ | 400 ml |
| 100 ml 100 ml vody | Voda | 100 ml |