Nutriční hodnoty (Brokolicová polévka s nivou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 782 kJ / 1 382 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,89 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 49,07 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 23,82 g |
| Tuky | 100,12 g |
| – nasycené | 65,13 g |
| – nenasycené | 32,57 g |
| –– mononenasycené | 28,66 g |
| –– polynenasycené | 3,91 g |
| ––– omega 3 | 0,79 g |
| Vláknina | 26,66 g |
| Cholesterol | 336 mg |
| Sodík | 4,14 g |
| Sůl | 10,20 g |
| Sacharidy | 35,93 g |
| – cukry | 23,41 g |
| ––– laktóza | 10,63 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 brokolice | Brokolice čerstvá | 500 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce másla | Máslo kravské | 20 g |
| muškátový květ nebo oříšek dle chuti | Muškát květ sušený | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 1 vrchovatá lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| vývar dle potřeby | Vývar hovězí | |
| 200 ml 200 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| cca 200 g 200 g nivy | Niva 50% t. v s. | 200 g |
| sůl dle chuti | Sůl mořská | |