Nutriční hodnoty (Cestovní perník)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 350 kJ / 2 952 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 69,25 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 26,04 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 43,21 g |
| Tuky | 28,68 g |
| – nasycené | 6,66 g |
| – nenasycené | 13,90 g |
| –– mononenasycené | 9,00 g |
| –– polynenasycené | 4,90 g |
| ––– omega 3 | 0,28 g |
| Vláknina | 12,00 g |
| Cholesterol | 777 mg |
| Sodík | 309 mg |
| Sůl | 0,63 g |
| Sacharidy | 577,33 g |
| – cukry | 295,17 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 větší vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 100 g 100 g moučkového cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 100 g 100 g cukru krupice | Cukr bílý | 100 g |
| 1 lžíce 1 lžíce vanilkového cukru (domácí) | Cukr vanilkový | 25 g |
| 200 g 200 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 200 g |
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 1 1 prášek do perníku | Kypřící prášek do perníku bez fosfátů | |
| 2 lžíce 2 lžíce tekutého medu | Med nepasterovaný | 72 g |
| 2 lžíce 2 lžíce rumu | Rum | 34 ml |
| mléko dle potřeby | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| hrst hrst sekaných ořechů | Vlašské ořechy | |
| hrst hrst sušeného ovoce | Sušené ovoce směs |