Nutriční hodnoty (Kváskové koláče)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 22
| Energie | 16 241 kJ / 3 882 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 124,06 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 49,06 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 75,00 g |
| Tuky | 123,74 g |
| – nasycené | 68,45 g |
| – nenasycené | 46,34 g |
| –– mononenasycené | 36,36 g |
| –– polynenasycené | 9,98 g |
| ––– omega 3 | 1,03 g |
| Vláknina | 19,80 g |
| Cholesterol | 782 mg |
| Sodík | 322 mg |
| Sůl | 0,69 g |
| Sacharidy | 555,02 g |
| – cukry | 103,38 g |
| ––– laktóza | 22,05 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 g 100 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 100 g |
| 100 g 100 g vody | Voda | 100 ml |
| 1 1 polévková lžíce žitného kvásku | Kvásek žitný | |
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 250 g 250 g mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 3 3 polévkové lžíce cukru krystal | Cukr bílý | |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| povidla | Povidla | |
| 250 g 250 g tvarohu | Tvaroh polotučný | 250 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 1 1 polévková lžíce medu | Med nepasterovaný | |
| 1 lžička 1 lžička rumu | Rum | 5 ml |
| 60 g 60 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 60 g |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 50 g 50 g cukru krystal | Cukr bílý | 50 g |