Nutriční hodnoty (Rošťácká polévka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 780 kJ / 1 382 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 45,41 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,31 g |
| Tuky | 103,22 g |
| – nasycené | 41,84 g |
| – nenasycené | 53,08 g |
| –– mononenasycené | 36,92 g |
| –– polynenasycené | 16,16 g |
| ––– omega 3 | 0,85 g |
| Vláknina | 20,14 g |
| Cholesterol | 168 mg |
| Sodík | 4,65 g |
| Sůl | 11,35 g |
| Sacharidy | 60,50 g |
| – cukry | 32,77 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 g 100 g uzeného bůčku | Vepřový bok uzený | 100 g |
| 100 g 100 g párků | Párek vepřový | 100 g |
| 350 g 350 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 350 g |
| 100 g 100 g cibule | Cibule čerstvá | 100 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1,5 l 1,5 l vody | Voda | 1500 ml |
| 2 dcl 2 dcl zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| 50 g 50 g tuku | Margarín | 50 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 50 g 50 g rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | 50 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý černý pepř | Pepř černý mletý | |
| mletá červená paprika | Paprika červená sušená | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| kmín | Kmín |