Nutriční hodnoty (Polévka z hlívy ústřičné)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 984 kJ / 235 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,24 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,70 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,54 g |
| Tuky | 3,70 g |
| – nasycené | 2,43 g |
| – nenasycené | 1,05 g |
| –– mononenasycené | 0,79 g |
| –– polynenasycené | 0,27 g |
| ––– omega 3 | 0,03 g |
| Vláknina | 23,59 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodík | 78 mg |
| Sůl | 0,13 g |
| Sacharidy | 29,75 g |
| – cukry | 9,97 g |
| ––– laktóza | 0,95 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 30 dkg 30 dkg hlívy | Hlíva ústřičná syrová | 300 g |
| olej | Olej řepkový | |
| 1 1 cibuli | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 malá mrkev na jemno | Mrkev čerstvá | 50 g |
| hrst hrst brambor | Brambor zimní | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| sůl, pepř | Pepř černý | |
| mletá paprika | Paprika červená sušená | |
| zeleninový vývar | Vývar zeleninový | |
| zelená petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| lžíce lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 1 lžíce 1 lžíce zakysané smetany na talíř | Smetana kravská zakysaná 12% | 25 ml |