Nutriční hodnoty (Losos na sádle se zeleninou a pečenou bramborou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 7 231 kJ / 1 728 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 96,28 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 93,65 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,63 g |
| Tuky | 137,01 g |
| – nasycené | 61,94 g |
| – nenasycené | 62,15 g |
| –– mononenasycené | 51,19 g |
| –– polynenasycené | 10,96 g |
| ––– omega 3 | 2,43 g |
| Vláknina | 4,27 g |
| Cholesterol | 426 mg |
| Sodík | 1,53 g |
| Sůl | 3,77 g |
| Sacharidy | 25,39 g |
| – cukry | 5,91 g |
| ––– laktóza | 3,65 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g lososa | Losos filet s kůží | 400 g |
| 1/2 1/2 citronu | Citrón čerstvý | 45 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 2 2 větší brambory | Brambor zimní | 100 g |
| 5 dkg 5 dkg anglické slaniny (prorostlejší) | Anglická slanina | 50 g |
| 5 dkg 5 dkg tvrdého sýra (já použil Eidam) | Sýr kravský tvrdý 30% | 50 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| mražená polévková zelenina | Mrkev čerstvá | |
| 5 dkg 5 dkg másla | Máslo kravské | 50 g |