Nutriční hodnoty (Cizrna s mangoldem po indicku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 903 kJ / 1 650 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 107,69 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 47,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 59,89 g |
| Tuky | 57,15 g |
| – nasycené | 27,67 g |
| – nenasycené | 26,53 g |
| –– mononenasycené | 17,28 g |
| –– polynenasycené | 9,25 g |
| ––– omega 3 | 1,32 g |
| Vláknina | 92,69 g |
| Cholesterol | 156 mg |
| Sodík | 2,45 g |
| Sůl | 5,14 g |
| Sacharidy | 132,15 g |
| – cukry | 34,82 g |
| ––– laktóza | 16,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g uvařené cizrny | Cizrna | 200 g |
| 400 g 400 g mangoldu | Mangold | 400 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 lžička 1 lžička římského kmínu | Římský kmín mletý | 7 g |
| 1 lžíce 1 lžíce strouhaného zázvoru | Zázvor sušený | 15 g |
| 1 lžička 1 lžička garam masala | Garam masala | 5 g |
| 350 ml 350 ml vody | Voda | 350 ml |
| 200 g 200 g tvrdého sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 200 g |
| 1 dl 1 dl smetany | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 30 ml |
| olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská |