Nutriční hodnoty (Obyčejný jablkový závin)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 19 946 kJ / 4 767 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,56 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 18,16 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 63,40 g |
| Tuky | 276,09 g |
| – nasycené | 142,13 g |
| – nenasycené | 118,80 g |
| –– mononenasycené | 73,33 g |
| –– polynenasycené | 45,47 g |
| ––– omega 3 | 7,04 g |
| Vláknina | 47,70 g |
| Cholesterol | 911 mg |
| Sodík | 234 mg |
| Sůl | 0,31 g |
| Sacharidy | 446,81 g |
| – cukry | 150,11 g |
| ––– laktóza | 8,77 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 250 g 250 g másla nebo Hery | Máslo kravské | 250 g |
| 140-150 g 140-150 g bílého jogurtu | Jogurt kravský bílý 1,5% | 145 ml |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 6 6 středně velkých jablek | Jablko čerstvé | 900 g |
| 3 3 vanilkové cukry | Cukr vanilkový | |
| 3 lžičky 3 lžičky mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 15 g |
| 3 lžíce 3 lžíce rozinek | Rozinky | 45 g |
| 30 ml 30 ml rumu | Rum | 30 ml |
| 4-6 lžic 4-6 lžic mletých ořechů (možno vynechat) | Vlašské ořechy mleté | 75 g |
| 1 1 malé vejce na pomazání | Vejce slepičí | 70 g |
| moučkový cukr na posyp před podáváním | Cukr bílý |