Nutriční hodnoty (Fakt dobrá kapusta)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 900 kJ / 1 171 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 107,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 102,58 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,43 g |
| Tuky | 67,45 g |
| – nasycené | 34,43 g |
| – nenasycené | 27,09 g |
| –– mononenasycené | 23,21 g |
| –– polynenasycené | 3,88 g |
| ––– omega 3 | 0,25 g |
| Vláknina | 14,12 g |
| Cholesterol | 453 mg |
| Sodík | 2,90 g |
| Sůl | 7,02 g |
| Sacharidy | 29,26 g |
| – cukry | 9,72 g |
| ––– laktóza | 0,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 porce 4 porce brambor podle jedlíků | Brambor zimní | |
| 2 lžičky 2 lžičky kmínu | Kmín | 10 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 500 g 500 g mletého vepřového masa | Vepřová plec | 500 g |
| 1 1 červenou cibuli na droboučko | Cibule červená čerstvá | 69 g |
| 1/2 lžíce 1/2 lžíce grilovacího koření | Grilovací koření | 7.5 g |
| 2 kostky 2 kostky extra silného bujónu namísto soli | Bujón hovězí | 20 g |
| 1 lžičku 1 lžičku pepře | Pepř černý | 5 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky mleté chilli papričky | Chilli paprička čerstvá | 1.25 g |
| olej nebo sádlo | Olej řepkový | |
| 1 1 středně velká kapusta | Kapusta hlávková čerstvá | |
| 2 2 velké mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 1 1 vrchovatá lžíce polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | |
| 1/2 l 1/2 l + 1/2 l vody | Voda | 500 ml |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku prolisovat | Česnek čerstvý | 21 g |
| 5 dkg 5 dkg (+) másla | Máslo kravské | 50 g |